发表: 2020年9月1日
类型: 案例研究
描述
宜家热狗历史悠久，最早可以追溯到上世纪80年代. 英格瓦•坎普拉德, 宜家创始人, 热狗的价格是当时瑞典普通热狗价格的一半. 通过在标志性的热狗中加入素食选项, 宜家希望忠于这一正规博彩十大网站，并提供快速的, 方便和真正实惠的产品，让游客享受他们在宜家的体验.
影响
将素食热狗纳入宜家的食品供应有助于该公司的食品目标，即在产品系列中加入更多的植物性成分，并提供更健康、更可持续的产品. 自2018年素食热狗开始销售以来, 宜家在世界各地的宜家小酒馆销售了2000多万件. 同时, 标准热狗的销量下降了, 因为素食热狗的碳足迹比传统的肉类热狗少七倍. 瑞典食品市场也经历了同样的发展, 宜家将素食热狗包装在一起，可以带回家享用.
相关合作伙伴
宜家与其供应商共同开发了这一配方，以实现可扩展性——对数百万游客来说既美味又实惠, 在50多个市场有售.
障碍
就像任何面向全球市场的产品一样, 要找到味道是很有挑战性的, 外观和质地对不同市场的许多人都有同样的吸引力. 同样, 世界各地的监管格局各不相同, 是什么限制了普通产品的原料列表. 宜家进行了客户测试，以确定正确的配方配置，并与全球监管团队密切合作，以确保合规.